Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Позднякова О. Г., Казакова М. А., Черешнев В. А. Заглавие : Научное обоснование и практическая реализация производства функциональных продуктов на основе растительного сырья с иммуномодулирующими свойствами Место публикации : Актуальные проблемы хранения и переработки сельскохозяйственного сырья: коллективная монография. - Санкт-Петербург: Лань, 2020. - С. 122-133 Доп.точки доступа: Казакова, М. А.; Черешнев, В. А.