В 92 Выделение и характеристика хитин-глюкановых комплексов из плодовых тел грибов типа Russula [] / А. В. Пестов, С. В. Драчук, О. В. Корякова, Ю. Г. Ятлук // Химия в интересах устойчивого развития. - 2009. - Т. 17, № 3. - С. 289-295 : рис., табл. - Библиогр. : с. 294-295 (18 назв.) Рубрики: ХИМИЧЕСКИЕ НАУКИ Аннотация: Изучены состав и сорбционные свойства по отношению к ионам тяжелых металлов хитин-глюкановых комплексов (ХГК), выделенных из плодовых тел грибов рода Russula, которые были собраны в зонах с различным уровнем антропогенного загрязнения. Количество изолированных нерастворимых ХГК не превышает 1,1%,содержание хитина (ХТ) составлет не более 0,65%. При переходе от незагрзненной зоны к загрязненным увеличивается содержание ХГК и ХТ во всех трех видах в биомассе плодовых тел. Сорбционная емкость ХГК по отношению к ионам свинца (II) и меди (II) невысокая, достигает значений 107 и 123 мкмоль / г соответственно, но провляется высокая селективность (100%) сорбции ионов меди (II). Для исследованных ХГК прослеживаетс тенденция увеличени сорбционной способности ХГК с ростом загрязненности биотопа тяжелыми металлами. Практическим применением проделанных исследований может стать использование широко распространенных грибов ограниченной пищевкусовой ценности рода Russula - сыроежки - для получения сорбционных материалов |