Л 61 Липнягов, Е. В. Изучение центров вскипания н-пентана с помощью скоростной видеосъемки в двух взаимно перпендикулярных направлениях / Е. В. Липнягов, М. А. Паршакова, Г. В. Ермаков // Теплофизика и аэромеханика. - 2013. - Т.20, №5. - С. 605-614. - Библиогр.: с. 614 (14 назв.) Рубрики: ФИЗИКА Кл.слова (ненормированные): ПЕРЕГРЕВ -- ЗАРОДЫШЕОБРАЗОВАНИЕ -- ВСКИПАНИЕ Аннотация: В статье представлен эксперимент по вскипанию перегретого н‑пентана в стеклянном капилляре при атмосферном давлении с использованием скоростной видеосъемки. Видеосъемка впервые осуществлялась в двух взаимно перпендикулярных направлениях. Наличие двух таких изображений позволяет судить о том, с какой стороны стенки сосуда формируется пузырек, наблюдаем ли мы один пузырек с изображением, деформированным из-за кривизны капилляра, или два пузырька, расположенные рядом. Полученные данные указывают на поверхностный (гетерогенный) характер вскипания |