Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 53/Г 22 Автор(ы) : Гасанов Б. М., Буланов Н. В. Заглавие : Влияние концентрации и размера капелек дисперсной фазы эмульсии на характер теплообмена при кипении эмульсии Место публикации : Теплофизика высоких температур. - 2014. - Т.52, №1. - С. 93-99 Примечания : Библиогр.: с. 99 (5 назв.) ББК : 53 Предметные рубрики: ФИЗИКА Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): теплоотдача--дисперсная фаза--пузырьки паровые Аннотация: Представлены результаты экспериментального исследования теплоотдачи от тонких платиновых проволок к эмульсиям с низкокипящей дисперсной фазой. Показано возникновение, рост и отрыв пузырьков пара при кипении на горизонтальной и вертикальной нагреваемых поверхностях. Рассмотрена зависимость задержки начала кипения от концентрации эмульсии и размера капелек дисперсной фазы Доп.точки доступа: Буланов, Н. В.