57 Т 93 Тырсин, Юрий Александрович. Витамины и витаминоподобные вещества : учебное пособие для вузов по направлению "Высокотехнологичные проиводства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения" / Ю. А. Тырсин, А. А. Кролевец, А. С. Чижик. - Москва : ДеЛи плюс, 2013. - 202 с. : ил. - Библиогр.: с. 198-200. - ISBN 978-5-905170-19-5 : 742.83 р.
Рубрики: БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ--ОБЩАЯ БИОЛОГИЯ--УЧЕБНИКИ ДЛЯ ВУЗОВ Для заказа издания воспользуйтесь услугами МБА |