Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 67/Э 68 Заглавие : Энциклопедия забытых рецептов : Практ. руководство по изготовлению разнообразных изделий и продуктов Выходные данные : Москва: ННН, 1994 Колич.характеристики :768 с. Цена : 15 000 р. ББК : 677.9я20 Предметные рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ-- ПРОИЗВОДСТВА ЛЕГКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ Экземпляры :кх(1) Свободны : кх(1) Доп.точки доступа: Ратманский, М. Н. \сост.\; Шелемина, Н. В. \сост.\; Шолле, В. Д. \сост.\; Юдовская, Т. К. \сост.\