Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Л6/С 50 Автор(ы) : Смирнов, Евгений Валентинович Заглавие : Пищевые красители : Справочник Выходные данные : Санкт-Петербург: Профессия, 2009 Колич.характеристики :346, [1] вкл. л. с.: ил., табл. Примечания : Библиогр. в конце глав. - Прил.: с. 196-346 ISBN, Цена 978-5-93913-164-3: 495.00 р. ГРНТИ : 61.39.99 ББК : Л625.8я22 Предметные рубрики: ХИМИЧЕСКАЯ ТЕХНОЛОГИЯ. ХИМИЧЕСКИЕ ПРОИЗВОДСТВА-- ТЕХНОЛОГИЯ ОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ Экземпляры :ч/з(1) Свободны : ч/з(1)