Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : У43/С 56 Заглавие : Современные тенденции развития общественного питания и сервиса : материалы Юбилейн. науч.-практ. конф. (25-26 окт. 2007 г., г. Екатеринбург) Выходные данные : Екатеринбург: Изд-во Урал. гос. экон. ун-та, 2007 Колич.характеристики :181 с Коллективы : Уральский государственный экономический университет, Екатеринбургский торгово-экономический колледж Цена : 10.00 р. ГРНТИ : 06.71.57 + 65 ББК : У431я431(2) + Л99я431(2) Предметные рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ-- ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА И ТУРИЗМА ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА-- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА В ЦЕЛОМ Экземпляры :кх(1) Свободны : кх(1) Доп.точки доступа: Ким, Г. Л. \отв. за вып.\; Уральский государственный экономический университетЕкатеринбургский торгово-экономический колледж