Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : У43/П 30 Автор(ы) : Петренко, Елена Степановна Заглавие : Теоретико-методологические основы развития потребительских сетей на рынке услуг массового питания : монография Выходные данные : Екатеринбург, 2013 Колич.характеристики :341 с Коллективы : Институт экономики УрО РАН Примечания : Библиогр.: с. 325-341 ISBN, Цена 978-5-94646-428-4: 30.00 р. ГРНТИ : 06.71.57 ББК : У431-32 Предметные рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ-- ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА И ТУРИЗМА Экземпляры : всего : бр.ф.(1), кх(1) Свободны : бр.ф.(1), кх(1) Доп.точки доступа: Федоров, М. В. \ред.\; ИЭИнститут экономики УрО РАН