Г 553 Глутаминовая кислота : биохимическое обоснование практического использования ; [М. С. Волков, А. М. Генкин, Н. А. Глотов, Е. И. Маевский] ;М-во высш. и сред. образования РСФСР, Свердл. ин-т нар. хоз-ва / М. С. Волков [и др.]. ; [М. С. Волков, А. М. Генкин, Н. А. Глотов, Е. И. Маевский] ;М-во высш. и сред. образования РСФСР, Свердл. ин-т нар. хоз-ва. - Свердловск : Сред.-Урал. кн. изд-во, 1975. - 119 с. - Библиогр.: с. 104-119. - 0-55 Авт. указаны на обороте тит. л.
Кл.слова (ненормированные): БИОХИМИЯ -- ГЛУТАМИНОВАЯ КИСЛОТА -- ОБМЕН ВЕЩЕСТВ -- ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ОБМЕН -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ |