К 795 Кремер, Ю. Н. Биохимия белкового питания : анабол. эффекты пищевого белка и определяющие их факторы ; Ю. Н. Кремер ; Акад. наук Латв. ССР, Риж. мед. ин-т / Ю. Н. Кремер ; Ю. Н. Кремер ; Акад. наук Латв. ССР, Риж. мед. ин-т. - Рига : Зинатне, 1965. - 467 с. - Библиогр. в конце гл. - 2-81 р.
Кл.слова (ненормированные): БЕЛКИ -- БИОХИМИЯ БЕЛКОВ -- БЕЛКОВАЯ НЕДОСТАТОЧНОСТЬ -- ПИЩЕВОЙ БЕЛОК -- БИОСИНТЕЗ -- МЕТАБОЛИЗМ -- БЕЛКОВЫЙ ОБМЕН -- ОБМЕН БЕЛКОВЫЙ -- СИНТЕЗ БЕЛКОВ |