Центральная Научная Библиотека УрО РАН

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Смирнова Е. О., Веретенникова И. А., Смирнов С. В., Пестов А. В., Коновалов Д. А., Осипова В. А.
Заглавие : Адгезионные характеристики эпоксидного клея в зависимости от микрогеометрии поверхности подложки
Место публикации : Механика, ресурс и диагностика материалов и конструкций: XII международная конференция: Сборник материалов. - Екатеринбург, 2018. - С. 360
Предметные рубрики: ХИМИЧЕСКИЕ НАУКИ
Аннотация: Одним из важных вопросов использования различных покрытий является оценка влияния микрогеометрии поверхности подложки на адгезионные характеристики наносимого материала. Цель нашей работы - исследование влияния параметров шероховатости подложки на адгезионные свойства однокомпонентного эпоксидного клея ЭТП-2. В качестве материала для исследования использовали покрытие на основе однокомпонентного эпоксидного клея ЭТП-2 горячего отверждения.
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 54/И 18
Автор(ы) : Иваненко М. В., Хонина Т. Г., Чупахин О. Н.
Заглавие : Гидрофильные мазевые основы : сравнительная оценка структурно-механических свойств, осмотической активности и способности к высвобождению лекарственных средств : доклад, тезисы доклада
Место публикации : Химия и медицина "Орхимед-2009" : VII Всерос. конф. с молодежной науч. шк., Уфа, 1-5 июля 2009 г. : тез. докл. - Уфа, 2009. - С. 42-43.
Примечания : Библиогр.: с. 43 (4 назв.)
ББК : 54
Предметные рубрики: ХИМИЧЕСКИЕ НАУКИ
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 54/Г 64
Автор(ы) : Меньшиков С. Ю., Сенников В. В., Романова Ю. В., Сычева Н. С., Остроушко А. А.
Заглавие : Гомогенные и гетерогенизированные на полимере катализаторы в реакции кислородного окисления альфа-пинена
Место публикации : Журнал органической химии. - 2004. - Т. 40, N 6. - С. 830-833: табл., граф. - ISSN 0514-7492. - ISSN 0514-7492
Примечания : Библиогр. : с. 833 (14 назв.)
ББК : 54
Предметные рубрики: ХИМИЧЕСКИЕ НАУКИ
Аннотация: Проведена сравнительная оценка каталитической активности азотсодержащих комплексных соединений кобальта и комплекса кобальта, гетерогенизированного на анионите АН-251, а также полимерно-солевой композиции, содержащей соль молибдена и неионогенные водорастворимые полимеры, в реакции окисления альфа-пинена
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 54/И 29
Автор(ы) : Кириченко, Валентина Евгеньевна, Первова, Марина Геннадьевна, Промышленникова, Елена Петровна, Пашкевич, Казимир Иосифович
Заглавие : Идентификация изомерных полихлорированных бифенилов в техническом продукте "Совол"
Место публикации : Аналитика и контроль. - 2000. - Т. 4, № 1. - С. 41-44: рис.
Примечания : Библиогр.: с. 44 (9 назв.)
ББК : 54
Предметные рубрики: ХИМИЧЕСКИЕ НАУКИ
Аннотация: Проведена качественная и количественная оценка содержания полихлорированных бифенилов в технической смеси Совола и Арохлора 1254 методом газожидкостной капиллярной хроматографии с использованием колонки HP-5 и пламенно-ионизационного детектора.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Лазаренко П. И., Козюхин С. А., Мокшина А. И., Шерченков А. А., Патрушева Т. Н., Иргашев Р. А., Лебедев Е. А., Козик В. В.
Заглавие : Исследование влияния материала электродов сенсибилизированных солнечных элементов на емкостные и электрические характеристики
Место публикации : Известия вузов. Физика. - 2018. - Т. 61, № 1. - С. 171-176
Предметные рубрики: ХИМИЧЕСКИЕ НАУКИ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сенсибилизированные солнечные элементы--вольт-амперные характеристики--зарядно-разрядные характеристики--емкость
Аннотация: Проведена оценка внутренней емкости сенсибилизированных солнечных элементов (ССЭ), полученных растворным экстракционно-пиролитическим методом. Для исследуемых структур характерной особенностью является наличие гистерезиса на вольт-амперных характеристиках, полученных в прямом и реверсивном режимах изменения напряжения. Исследованные ССЭ демонстрируют высокую инертность параметров при включении и отключении источника света. При этом использование прозрачного проводящего ITO-электрода, полученного растворным методом, повышает внутреннюю емкость элемента и замедляет процессы затухания тока после выключения освещения по сравнению с коммерческим FTO-электродом. Рассчитаны величины зарядов, емкостей, эффективностей сохранения заряда ССЭ и произведена оценка внутренних сопротивлений исследуемых ССЭ. Проведенная оценка величин емкостей показала, что образец cо слоем ITO обладает емкостью, равной С 1 = = 1.23·10-3 Ф, что на два порядка превышает емкость образца с FTO-слоем ( С 2 = 2.06·10-5 Ф).
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 54/И 88
Автор(ы) : Петрова М. Г., Плотникова К. А., Горбунова Т. И., Салоутин В. И., Чупахин О. Н.
Заглавие : Исследование конгенеров полихлорированных бифенилов в технической смеси трихлорбифенил
Место публикации : Журнал общей химии. - 2015. - Т.85, № 8. - С. 1374-1379
Примечания : Библиогр.: с. 1379 (15 назв.)
ББК : 54
Предметные рубрики: ХИМИЧЕСКИЕ НАУКИ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): полихлорированные бифенилы--газовая хроматография--конгенеры
Аннотация: Исследованы и идентифицированы полихлорированные бифенилы в технической смеси Трихлорбифенил. С использованием метода внутреннего стандарта проведена количественная оценка содержания конгенеров в смеси. Результаты апробированы при определении вида и содержания полихлорбифенилов, присутствующих в загрязненной почве
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Грищенко, Мария Васильевна, Махаева, Галина Файвелевна, Бургарт Янина Валерьевна, Рудакова, Елена Владимировна, Болтнева, Наталья Павловна, Ковалева, Надежда Владимировна, Серебрякова, Ольга Георгиевна, Жилина, Екатерина Федоровна, Щегольков, Евгений Вадимович, Салоутин Виктор Иванович
Заглавие : Конъюгаты такрина и салициламида как новые перспективные мультитаргетные агенты для лечения болезни Альцгеймера
Место публикации : X Информационная школа молодого ученого : сборник научных трудов. - Екатеринбург, 2022. - С. 32-43
Предметные рубрики: ХИМИЧЕСКИЕ НАУКИ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): болезнь альцгеймера--такрин--салициламид--ингибиторы холинэсте раз
Аннотация: Синтезированы новые конъюгаты такрина и салициламида с полиалкиленовым спейсером. Проведена оценка новых конъюгатов на способность выступать в качестве мультифункциональных агентов в терапии болезни Альцгеймера. Соединения проявили высокую ингибирующую активность по отношению к ацетилхолинэстеразе (IC50 до 0.224 мкМ) и бутирилхолинэстеразе (IC50 до 0.0104 мкМ). Они также оказались довольно слабыми ингибиторами карбоксилэстеразы, что свидетельствует о низкой склонности к возможным нежелательным лекарственным взаимодействиям при клиническом применении. Экспериментальные результаты по вытеснению иодида пропидия указывают на потенциальную способность конъюгатов блокировать индуцированную ацетилхолинэстеразой агрегацию β-амилоида. Новые конъюгаты проявили высокую антирадикальную активность. N‑(6‑(1,2,3,4-Тетрагидроакридин-9-иламино)гексил)салициламид является соединением-лидером, которое также демонстрирует металлхелатирующую способность в отношении биометаллов (Cu2+, Fe2+ и Zn2+), влияющих на развитие болезни Альцгеймера. Таким образом, новые конъюгаты проявили себя перспективными соединениями для дальнейшей разработки потенциальных многофункциональных средств против болезни Альцгеймера.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Грищенко, Мария Васильевна, Елькина Н. А., Махаева Г. Ф., Бургарт Я. В., Болтнева Н. П., Рудакова Е. В., Щегольков Е. В., Ковалева Н. В., Серебрякова О. Г., Салоутин В. И.
Заглавие : Конъюгаты такрина с аминометилидензамещенными малонатами: синтез и биологическая оценка
Место публикации : Журнал общей химии. - 2022. - Т. 92, № 11. - С. 1719-1727
Предметные рубрики: ХИМИЧЕСКИЕ НАУКИ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): конъюгат--такрин--диэтилмалонат--вытеснение пропидия
Аннотация: Конденсацией аминополиметиленовых производных такрина с диэтил(этоксиметилиден)малонатом получены новые гибридные соединения - конъюгаты, которые являются эффективными ингибиторами ацетилхолинэстеразы (AChE) (IC50 до 0.538 мкM.) и бутирилхолинэстеразы (IC50 до 0.0314 мкM.). Они также способны вытеснять пропидий из периферического анионного сайта AChE на уровне референсного соединения донепезила и проявляют слабую антиоксидантную активность. Конъюгаты представляют интерес для дальнейшего расширенного исследования в качестве потенциальных препаратов для лечения болезни Альцеймера.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 54/М 54
Автор(ы) : Тумашов А. А., Иваненко М. В., Штанько И. Н., Хонина Т. Г., Перунова Н. Б.
Заглавие : Методики количественного определения ципрофлоксацина и окситоцина в новой фармацевтической композиции для лечения гнойно-воспалительных ран и их валидация
Место публикации : Вопросы биологической, медицинской и фармацевтической химии . - 2017. - Т. 20, № 1. - С. 4-8
ББК : 54
Предметные рубрики: ЗДРАВООХРАНЕНИЕ. МЕДИЦИНСКИЕ НАУКИ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ципрофлоксацин--окситоцин--фармацевтическая композиция--ультрафиолетовая спектроскопия--высокоэффективная жидкостная хроматография--валидация
Аннотация: Предложены методики количественного определения ципрофлоксацина и окситоцина в новой фармацевтической композиции для лечения гнойно-воспалительных ран с использованием методов УФ-спектроскопии и ВЭЖХ соответственно. Проведена валидационная оценка методик.
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : Г/М 74
Автор(ы) : Демин, Александр Михайлович, Вахрушев А. В., Мехаев А. В., Уймин М. А., Краснов В. П.
Заглавие : Модификация магнитных наночастиц Fe3O4 GRGD-пептидом
Место публикации : Известия Академии наук. Серия химическая. - 2021. - № 3. - С. 449-456
ББК : Г
Предметные рубрики: ХИМИЧЕСКИЕ НАУКИ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): магнитные наночастицы--rgd-пептиды--пептидный синтез--элементный анализ
Аннотация: Производные RGD-пептидов являются перспективными векторными молекулами для нацеливания биомолекул и наночастиц в опухолевые ткани и используются в дизайне диагностических препаратов. Исследован процесс иммобилизации глутарилсодержащего производного тетрапептида Gly-L-Arg(Pbf)-Gly-L-Asp(OMe)2 (GRGD) на магнитные наночастицы (МНЧ) Fe3O4. С помощью методов термогравиметрического и элементного анализа, а также ИК-спектроскопии проведена оценка числа органических компонентов на каждой стадии модификации МНЧ.
Найти похожие

11.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 54/Н 69
Автор(ы) : Русинов В. Л., Белик А. В., Ферапонтова Е. Н., Мясников А. В., Чупахин О. Н.
Заглавие : Нитроазины. 23. Механизм и теоретическая оценка реакционной способности азолоаннелированных нитропиримидинов и нитро-1,2,4-триазинов в реакциях нуклеофильного присоединения
Место публикации : Журнал органической химии. - 1993. - Т. 29, N 9. - С. 1902-1906. - ISSN 0514-7492. - ISSN 0514-7492
ББК : 54
Предметные рубрики: ХИМИЧЕСКИЕ НАУКИ
Найти похожие

12.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Осипова В. А., Горбунова Т. И., Барабанов М. А., Мехаев А. В., Вичужанин Д. И., Смирнов С. В., Пестов А. В.
Заглавие : Новые катализаторы полимеризации эпоксидных смол на основе N,N-диметиламиноалкиламидов перфторалкановых кислот
Место публикации : Журнал прикладной химии. - 2022. - Т. 95, № 1. - С. 49-55
Предметные рубрики: ХИМИЧЕСКИЕ НАУКИ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): амиды--кислоты перфторкарбоновые--катализаторы полимеризации--смола эпоксидная
Аннотация: Синтезирован ряд N,N-диметиламиноалкиламидов перфторбутановой и перфторпентановой кислот, изучена активность указанного ряда амидов в реакции отверждения коммерческой эпоксидной смолы ЭД-20. По данным дифференциального термического анализа, ИК-Фурье-спектроскопии и с учетом величины содержания гель-фракции в отвержденных композициях установлено, что при повышении массовой доли углеводородной части и снижении содержания фтора в молекуле реагента увеличивается реакционная способность отвердителя. Оценка прочности склеивания стали марки Ст3 эпоксидной смолой ЭД-20, отвержденной амидами, показала, что все синтезированные соединения обеспечивают в 2 раза более эффективное склеивание, чем полиэтиленполиамин - стандартный отвердитель. В случае склеивания алюминиевого сплава Д16 эффективность, наоборот, незначительно снижается.
Найти похожие

13.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 61/О-93
Автор(ы) : Чернышева Н.Д., Назукин А. С., Хонина Т. Г., Тосова И. Н.
Заглавие : Оценка безопасности и переносимости препарата "Силативит" при применении у добровольцев
Место публикации : Вестник Уральской медицинской академической науки. - 2011. - № 4 (37). - С. 121-123
ББК : 61
Предметные рубрики: ЗДРАВООХРАНЕНИЕ. МЕДИЦИНСКИЕ НАУКИ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): силативит--переносимость препарата--безопасность
\\\\expert2\\nbo\\Электрон. библиотека (Отеч.периодика)\\Вестник Уральской медицинской академической науки\\2011. - №4 (37). - С. 121-123.pdf
Найти похожие

14.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Бородина, Ольга Сергеевна, Барташевич Е. В., Овчинникова И. Г., Федорова О. В., Русинов Г. Л.
Заглавие : Оценка влияния иминиевых интермедиатов на стереоселективность реакции Биджинелли с участием гидроксипролинсодержащих подандов
Место публикации : Известия Академии наук. Серия химическая. - 2023. - Т. 72, № 8. - С. 1767-1780
Предметные рубрики: ХИМИЧЕСКИЕ НАУКИ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гидроксипролин--поданды--интермедиаты иминиевые
Аннотация: Представлены результаты теоретического исследования, посвященного оценке стереоселективности в задачах, направленных на повышение энантиомерной чистоты в синтезе хиральных пиримидинонов - продуктов реакции Биджинелли. Для стадии формирования иминиевых промежуточных продуктов такого синтеза рассмотрены эффекты, вносимые хиральными индукторами - гидроксипролинсодержащими подандами, а именно влияние осно́вной или солевой формы и длины оксиэтиленовой цепи. Предложена методология моделирования многокомпонентной реакционной смеси с использованием молекулярной динамики, которая показала свою эффективность для количественной оценки стереоселективности подхода мочевины к иминиевым стереоизомерам в условиях смоделированной диффузионной стадии реакции. Энергетические карты в полярных координатах позволяют наглядно оценить предпочтительность приближения реагента с разных диастереотопных сторон.
Найти похожие

15.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Смирнов С. В., Веретенникова И. А., Коновалов Д. А., Мичуров Н. С., Осипова В. А., Пестов А. В.
Заглавие : Оценка влияния отвердителя на механические свойства эпоксидных покрытий на основе смолы ЭД-20
Место публикации : Diagnostics, Resource and Mechanics of Materials and Structures. - 2023. - № 1. - С. 6-16
Предметные рубрики: ХИМИЧЕСКИЕ НАУКИ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): покрытия эпоксидные--отвердители--твердость--ползучесть
Аннотация: Цель работы - исследование механических свойств покрытий из эпоксидной смолы ЭД-20, изготовленных с использованием в качестве отвердителей полиэтиленполиамина и полиамидополиамина. В качестве метода определения механических свойств выбрано индентирование трехгранной пирамиды Берковича. В качестве характеризующих параметров использовали твердость индентирования, приведенный модуль упругости и показатель ползучести при заданном времени выдержки. В результате было показано, что механические свойства покрытий на основе смолы ЭД-20, изготовленных с использованием различных отвердителей, существенно отличаются и демонстрируют разное поведение.
Найти похожие

16.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Первова М. Г., Зайцев Д. В., Жданова А. В., Хацко С. Л., Высокова О. А., Калинина Т. А., Глухарева Т. В.
Заглавие : Оценка влияния производного 1,2,3-триазоло-[5,1-b]-1,3,4-тиадиазина на восстановление волокнистого компонента кожи в условиях заживления ожоговой раны
Место публикации : Российский журнал биомеханики. - 2022. - Т. 26, № 6. - С. 31-41
Предметные рубрики: ЗДРАВООХРАНЕНИЕ. МЕДИЦИНСКИЕ НАУКИ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биомеханика кожи--1,2,3-триазолы,--регенерация кожи
Аннотация: Целью исследования является оценка влияния производного 1,2,3-триазоло-1,3,4-тиадиазина на восстановление волокнистого компонента кожи в условиях заживления ожоговой раны. В качестве экспериментальных животных использовали самцов белых беспородных лабораторных крыс. Были проведены морфологические и механические исследования. Животных опытных групп выводили из эксперимента на 14-е и 21-е сутки для оценки течения регенераторного процесса. Опытным животным моделировали ожоговую рану кожи IIIА степени. Лечение осуществлялось нанесением на пораженный участок мази, содержащей исследуемое вещество. Данные морфологического анализа свидетельствуют о стимулирующем влиянии 1,2,3-триазоло-1,3,4-тиадиазина на регенерацию кожи, в частности, восстановление волокнистого компонента. К 14-м суткам эксперимента все образцы имеют слабые механические характеристики. Однако на 21-е сутки эксперимента образцы из группы с тестируемым веществом демонстрируют более высокие прочностные свойства, растягиваясь на 28,893 ± 4,548 % при максимальной нагрузке в 0,804 ± 0,129 МПа. Достоверное различие с интактным значением (кожа до разрыва растягивается на 31,434 ± 4,921 % при нагрузке в 5,082 ± 0,060 МПа) связано, вероятно, с тем, что механические свойства кожи определяются не только толщиной коллагеновых волокон, но и способом укладки волокон в пучки, взаимным расположением и взаимодействием с другими структурными компонентами ткани.
Найти похожие

17.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 54/О-93
Автор(ы) : Волегов А. А., Песин Л. А., Маргамов И. Г., Евсюков С. Е., Корякова О. В., Кочедыков В. А.
Заглавие : Оценка глубины и скорости проникновения дегидрофторирующей смеси в поливинилиденфторид методом ик-спектроскопии
Место публикации : Известия Челябинского научного центра. Общая и техническая физика. - 2006. - Вып. 4. - С. 118-122
Примечания : Библиогр.: с. 122 (10 назв.)
ББК : 54
Предметные рубрики: ХИМИЧЕСКИЕ НАУКИ
Аннотация: Исследовались пленка частично кристаллического ПВДФ (Кайнар, образец 1) и пять образ-цов карбиноидных пленок, синтезированных из этого исходного полимера химическим дегид-рофторированием (ДГФ) при комнатной температуре; продолжительность реакции ДГФ состав-ляла 10 минут, 1, 3, 7 и 24 часов (соответственно, образцы 2…6). ИК-спектры регистрировались с помощью Фурье-спектрометра «Spectrum One B» в интер-вале волновых чисел 370…4000 см-1 дважды: сразу после синтеза и спустя 2 месяца. В течение этого времени образцы хранились в темноте. Содержание СF2 - и CH2 -групп оценивалось из оптической плотности пиков поглощения, соответственно, при 532 и 976 см-1. Анализ этих пиков позволил сделать численную оценку из-менения скорости ДГФ и глубины проникновения раствора в пленку в зависимости от ее про-должительности реакции. Оказалось, что концентрации обеих групп за 24 часа реакции умень-шаются ~ на 15%. Затем, учитывая, что толщина исходной пленки ПВДФ составляет 50 мкм, а реакция протекает с двух сторон пленки, был оценен нижний предел глубины проникновения ДГФ раствора в образец 6 (около 4 мкм). Практически равное убывание водорода и фтора за время реакции подтверждает известную модель химического ДГФ. После двух месяцев хранения в темноте концентрации СF2 - и CH2 -групп в образцах уменьшается. Наиболее существенное изменение (4%) происходит в образце 6, для которого время ДГФ было наибольшим. Измерение интегральной интенсивности пика, соответствующего C=C -связям, в спектрах, полученных непосредственно после синтеза и спустя 2 месяца, показало увеличение содержа-ния этих связей, причем наибольший эффект наблюдается для образцов 5 и 6, полученных в результате наиболее длительного синтеза. Причина такого возрастания содержания двойных углерод-углеродных связей пока неясна. Одним из возможных объяснений могли бы быть побочные реакции окисления и сшивки карби-ноидных фрагментов или изолированных тройных связей в продуктах дегидрофторирования при хранении. Следует, однако, отметить, что характеристические колебания С?С -связей, в спектрах не наблюдались. Анализ зависимости средней скорости уменьшения концентраций СF2 - и CH2- групп от времени синтеза показывает, что в процессе химической обработки эффективность дегидроф-торирующей системы резко падает и спустя 7 часов после начала реакции практически стано-вится нулевой
Найти похожие

18.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 54/О-93
Автор(ы) : Волегов А. А., Песин Л. А., Маргамов И. Г., Евсюков С. Е., Корякова О. В., Кочедыков В. А.
Заглавие : Оценка глубины и скорости проникновения дегидрофторирующей смеси в поливинилиденфторид методом ик-спектроскопии
Место публикации : Известия Челябинского научного центра. Общая и техническая физика. - Челябинск, 2006. - Вып. 4 (34). - С. 26-31
ББК : 54
Предметные рубрики: ХИМИЧЕСКИЕ НАУКИ
Найти похожие

19.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Гаврилов А. С., Минниханова Е. Ю., Тумашов А. А., Тарасов А. В., Гладкова Д. А.
Заглавие : Оценка качества и безопасности заменителей сахара
Место публикации : Новые технологии. - 2023. - Т. 19, № 4. - С. 63-71
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): заменители сахара--подсластители--коэффициент сладости
Аннотация: Высокое потребление сахара приводит к таким социально-значимым заболеваниям как диабет 2 типа, остеопороз, ожирение, метаболический синдром, сердечно-сосудистые заболевания. Проблема замены сахара в пищевых продуктах и готовой кулинарной продукции всегда остро стоит перед производителями пищевой продукции. В перспективе ожидается повышение спроса на интенсивные подсластители и заменители сахара, так как спрос на продукты диетического профилактического, спортивного и диабетического питания в Российской Федерации неуклонно растет. Широкий выбор заменителей сахара, доступных на рынке, обусловлен их значительными экономическими преимуществами, высоким коэффициентом сладости, удобством использования и отсутствием негативного влияния на организм человека, так как не содержат глюкозу и не приводят к резкому колебанию сахара в крови. Их использование позволяет создавать инновационные продукты, учитывать потребности различных групп потребителей и следовать современным требованиям здорового образа жизни. Важным показателем при производстве заменителей сахара является их качественная характеристика. Цель исследования - товароведная оценка качества четырех, наиболее популярных жидких заменителей сахара на предмет соответствия маркировки в соответствии с техническим регламентом ТР ТС 021/2012, микробиологических показателей, исследования образцов на наличие сахарозаменителей, содержание консервантов. Установлено, что все изученные образцы имеют нарушения требований действующего законодательства, начиная с опечатки в оформлении декларации соответствия (Сластея-супер), заканчивая недостоверной информацией на этикетке («Mastershape»ТМ, «Nosugar», «Сладкий пшик»ТМ), превышение концентрации консервантов выше разрешенных пределов («Сладкий пшик»ТМ) и микробиологической чистоты («Mastershape» и «Nosugar»).
Найти похожие

20.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 54/О-93
Автор(ы) : Баклыкова Д.В., Малышева Н.Н., Долгих М.В., Суворов А. Л., Сафронов А.П.
Заглавие : Оценка лиофильности нанокомпозитных полимерных пленок, содержащих оксиды кремния и титана : доклад, тезисы доклада
Место публикации : Проблемы теоретической и экспериментальной химии : тез. докл. XX Рос. молодежной науч. конф., посвящ. 90-лет. Уральского гос. ун-та им. А. М. Горького, Екатеринбург, 20-24 апр. 2010 г. . - Екатеринбург, 2010. - С. 401-402
ББК : 54
Предметные рубрики: ХИМИЧЕСКИЕ НАУКИ
Найти похожие

1-20 21-39

Сиглы отделов ЦНБ УрО РАН

  бр.ф. - Бронированный фонд

  бф - Научно-библиографический отдел

  БХЛ - Фонд художественной литературы

  ИИиА -Фонд исторической литературы в ЦНБ УрО РАН

  ИМЕТ -Отдел ЦНБ в Институте металлургии УрО РАН

  кх - Отдел фондов (книгохранениe)

  МБА - Межбиблиотечный абонемент

  мф - Методический фонд

  ок - Отдел научной каталогизации

  оку - Отдел комплектования и учета

  орф - Обменно-резервный фонд

  пф - Читальный зал деловой и патентной информации

  рк - Фонд редкой книги

  ч/з - Главный читальный зал

  эр - Зал электронных ресурсов

Сиглы библиотек институтов и НЦ УрО РАН

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)