Главная Новые поступления Описание Шлюз Z39.50

Базы данных


Каталог библиотеки ИЭРиЖ УрО РАН - результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=БРОЖЕНИЕ<.>)
Общее количество найденных документов : 22
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-22 
1.
Инвентарный номер: 0И-13411 - кх.
   
   L 15


   Lafar, F.

    Handbuch der Technischen Mykologie fur technische Chemiker, Nahrungsmittelchemiker, Garungstechniker, Agrikulturchemiker, Landwirte, Kulturingenieure, Forstwirte und Pharmaceuten : in 5 Bd. / F. Lafar. - Jena : Verlag von Gustav Fischer, 1904-1907 - .
   Bd. 1 : Allgemeine Morphologie und Physiologie der Garungsorganismen. - 749 s. : ил. - Библиогр. в конце гл. - Указ.: с. 696-747. - 300-00 р.
УДК
Рубрики: БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ--МИКОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ГРИБЫ -- МОРФОЛОГИЯ ГРИБОВ -- ФИЗИОЛОГИЯ ГРИБОВ -- БРОЖЕНИЕ -- ДРОЖЖЕВЫЕ ГРИБЫ -- БАКТЕРИИ -- ОБМЕН ВЕЩЕСТВ

Найти похожие

2.
Инвентарный номер: 0И-13415 - кх.
   
   L 15


   Lafar, F.

    Handbuch der Technischen Mykologie fur technische Chemiker, Nahrungsmittelchemiker, Garungstechniker, Agrikulturchemiker, Landwirte, Kulturingenieure, Forstwirte und Pharmaceuten : in 5 Bd. / F. Lafar. - Jena : Verlag von Gustav Fischer, 1905-1914 - .
   Bd. 5 : Mykologie der Brauerei, Brennerei, Weinbereitung, Obstverwertung, Essigfabrikation, Gerberei und Tabakfabrikation. - 688 s. : ил. - Библиогр. в конце гл. - Указ.: с. 655-688. - 300-00 р.
УДК
Рубрики: БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ--МИКОЛОГИЯ
   ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПРИКЛАДНАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ

Кл.слова (ненормированные):
ГРИБЫ -- ТЕХНИЧЕСКАЯ МИКОЛОГИЯ -- ПРИКЛАДНИЯ МИКОЛОГИЯ -- БРОЖЕНИЕ -- ПРОИЗВОДСТВО ВИНА (МИКОЛОГИЯ) -- ПИВОВАРЕНИЕ (МИКОЛОГИЯ) -- ПРОИЗВОСТВО УКСУСА (МИКОЛОГИЯ) -- ПРОИЗВОДСТВО ТАБАКА (МИКОЛОГИЯ)

Найти похожие

3.
Инвентарный номер: 0И-13412 - кх.
   
   L 15


   Lafar, F.

    Handbuch der Technischen Mykologie fur technische Chemiker, Nahrungsmittelchemiker, Garungstechniker, Agrikulturchemiker, Landwirte, Kulturingenieure, Forstwirte und Pharmaceuten : in 5 Bd. / F. Lafar. - Jena : Verlag von Gustav Fischer, 1905-1908 - .
   Bd. 2 : Mykologie der Nahrungsmittelgewerbe. - 573 s. : ил. - Библиогр. в конце гл. - Указ.: с. 546-573. - 300-00 р.
УДК
Рубрики: БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ--МИКОЛОГИЯ
   ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПРИКЛАДНАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ

Кл.слова (ненормированные):
ГРИБЫ -- ТЕХНИЧЕСКАЯ МИКОЛОГИЯ -- ПРИКЛАДНИЯ МИКОЛОГИЯ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ (ПРОИЗВОДСТВО) -- БРОЖЕНИЕ -- БАКТЕРИИ -- ОБМЕН ВЕЩЕСТВ -- МОЛОЧНЫЕ БАКТЕРИИ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА

Найти похожие

4.
577.1
Х 87


    Хочачка, П.

    Биохимическая адаптация ; П. Хочачка, Дж. Сомеро ; пер. с англ. Н. Н. Алипова, Е. П. Крюковой, Н. П. Матвеевой под ред. И. Б. Збарского / П. Хочачка, Дж. Сомеро ; пер.: Н. Н. Алипов, Е. П. Крюкова, Н. П. Матвеева ; ред. И. Б. Збарский ; П. Хочачка, Дж. Сомеро ; пер. с англ. Н. Н. Алипова, Е. П. Крюковой, Н. П. Матвеевой под ред. И. Б. Збарского. - М. : Мир, 1988. - 568 с. : ил. - Библиогр.: с. 535-555. - Указ. предм., латин. назв.: с. 556-567. - ISBN 5-03-001239-7 : 5-10 р.
Пер. изд.: Biochemical adaptation / Peter W. Hochachka, George N. Somero (Princeton Univ. Press, Princeton, New Jersey, 1984)
Перевод заглавия: Biochemical Adaptation
УДК
Рубрики: БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ--БИОХИМИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ФАКТОРЫ СРЕДЫ -- ВЛИЯНИЕ ВНЕШНЕЙ СРЕДЫ -- АДАПТАЦИИ -- БИОХИМИЧЕСКАЯ АДАПТАЦИЯ -- АДАПТАЦИЯ БИОХИМИЧЕСКАЯ -- АДАПТАЦИИ ПОЗВОНОЧНЫХ -- ТЕМПЕРАТУРНАЯ АДАПТАЦИЯ -- ТЕМПЕРАТУРНАЯ РЕГУЛЯЦИЯ -- ФЕРМЕНТЫ -- МЕТАБОЛИЗМ -- КЛЕТОЧНЫЙ ОБМЕН -- АДАПТАЦИЯ К НЫРЯНИЮ -- БРОЖЕНИЕ -- ЗИМНЯЯ СПЯЧКА -- ДЫХАТЕЛЬНЫЙ ОБМЕН -- АДАПТАЦИЯ К МОРСКИМ ГЛУБИНАМ

Найти похожие

5.
577.1
М 433


    Международный биохимический конгресс (5 ; 1961 ; Москва). (5 ; 1961 ; Москва)

    Биохимические основы технологии пищевых производств : симпозиум VII ; пред.: Е. Пияновский, В. Л. Кретович ; [ред. В. Л. Кретович ; сост. Ж. В. Успенская] / пред.: Е. Пияновский, В. Л. Кретович ; [ред. В. Л. Кретович ; сост. Ж. В. Успенская] ; ред.: Н. М. Сисакян, В. Л. Кретович ; сост. Ж. В. Успенская. - М. : Изд-во АН СССР, 1962. - 343 с. : ил. - (Труды V Междунар. биохим. конгр., Москва, 10-16 авг. 1961 / гл. ред. Н. М. Сисакян). - Библиогр. в конце ст. - 1-68 р.
На корешке загл.: Биохимия пищевых производств
УДК
Рубрики: БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ--БИОХИМИЯ
Кл.слова (ненормированные):
БИОХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ЖИВОТНЫЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- БОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ЗЛАКИ -- БРОЖЕНИЕ -- ФЕРМЕНТЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ВИТАМИНЫ -- СЕЛЕКЦИЯ РАСТЕНИЙ

Найти похожие

6.
577.1
М 552


   Мецлер, Д.

    Биохимия : химические реакции в живой клетке. - М. : Мир, 1980 - .
   Т. 2. - 666 с. : ил. - Библиогр. в конце гл. - 3-80 р.
Пер. изд.: Biochemistry: The chemical reactions of living cells / David E. Metzler (Academic Press, New York etc., 1977)
Перевод заглавия: Biochemistry: The chemical reactions of living cells
УДК
Рубрики: БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ--БИОХИМИЯ
Кл.слова (ненормированные):
БИОХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ФЕРМЕНТЫ -- ФЕРМЕНТАТИВНАЯ АКТИВНОСТЬ -- КОФЕРМЕНТЫ -- МЕТАБОЛИЗМ -- МЕТАБОЛИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- БРОЖЕНИЕ -- БИОСИНТЕЗ -- УГЛЕВОДНЫЙ ОБМЕН -- ЛИПИДНЫЙ ОБМЕН -- ОБМЕН ЛИПИДНЫЙ -- ОБМЕН УГЛЕВОДНЫЙ

Найти похожие


7.
577.1
П 14


    Палладин, В. и.

    Избранные труды ; В. И. Палладин ; АН СССР / В. и. Палладин ; ред. Н. М. Сисакян ; В. И. Палладин ; АН СССР. - М. : Изд-во АН СССР, 1960. - 242 с. : ил. - Библиогр. в подстроч. примеч. Список работ В. И. Палладина и лит. о нем: с. 237-243. - 15-80 р.
УДК
Рубрики: БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ--БИОХИМИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ДЫХАНИЕ РАСТЕНИЙ -- ФИЗИОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ -- БРОЖЕНИЕ -- БИОХИМИЯ РАСТЕНИЙ -- ПИГМЕНТНЫЙ АППАРАТ РАСТЕНИЙ -- ПИГМЕНТЫ -- ОКИСЛИТЕЛЬНЫЕ ПРОЦЕССЫ -- БИОХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ

Найти похожие

8.
576.8
О-57


   Омелянский, В. Л.

    Избранные труды : [в 2 т.]. - М. : Изд-во АН СССР, 1953 - .
   Т. 2. - 434 с. : ил. - Библиогр.: с. 428-434. - 27-20 р.
УДК
Рубрики: БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ--БИОЛОГИЯ КЛЕТКИ. ЦИТОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ИСТОРИЯ МИКРОБИОЛОГИИ -- МИКРОБЫ -- БАКТЕРИИ -- МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- ПОЧВЕННАЯ МИКРОБИОТА -- ПОЧВЕННЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ -- БРОЖЕНИЕ -- БАКТЕРИИ

Найти похожие


9.
576.8
О-57


   Омелянский, В. Л.

    Избранные труды : [в 2 т.]. - М. : Изд-во АН СССР, 1953 - .
   Т. 1. - 558 с. : ил. - Библиогр.: с. 20-23, с. 531-556. - 26-35 р.
УДК
Рубрики: БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ--БИОЛОГИЯ КЛЕТКИ. ЦИТОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
МИКРОБИОЛОГИЯ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- БРОЖЕНИЕ -- НИТРИФИКАЦИЯ -- АЗОТФИКСАЦИЯ -- МИКРООРГАНИЗМЫ

Найти похожие


10.
577.1
К 726


   Костычев, С. П.

    Избранные труды по физиологии и биохимии микроорганизмов. - М. : Изд-во АН СССР, 1956 - .
   Т. 1. - 354 с. : ил. - Библиогр.: с. 18-25 и в конце ст. - 21-45 р.
УДК
Рубрики: БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ--БИОХИМИЯ
Кл.слова (ненормированные):
МИКРООРГАНИЗМЫ -- ФИЗИОЛОГИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ -- БИОХИМИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ -- БРОЖЕНИЕ -- СПИРТОВОЕ БРОЖЕНИЕ -- ДРОЖЖИ -- УКСУСНЫЙ АЛЬДЕГИД -- АЛЬДЕГИД УКСУСНЫЙ

Найти похожие


 1-10    11-20   21-22 
 

Сиглы отделов ЦНБ УрО РАН


  бр.ф. - Бронированный фонд

  бф - Научно-библиографический отдел

  БХЛ - Фонд художественной литературы

  ИИиА -Фонд исторической литературы в ЦНБ УрО РАН

  ИМЕТ -Отдел ЦНБ в Институте металлургии УрО РАН

  кх - Отдел фондов (книгохранениe)

  МБА - Межбиблиотечный абонемент

  мф - Методический фонд

  ок - Отдел научной каталогизации

  оку - Отдел комплектования и учета

  орф - Обменно-резервный фонд

  пф - Читальный зал деловой и патентной информации

  рк - Фонд редкой книги

  ч/з - Главный читальный зал

  эр - Зал электронных ресурсов

  

Сиглы библиотек институтов и НЦ УрО РАН
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Яндекс.Метрика