Поисковый запрос: (<.>K=БРОЖЕНИЕ<.>) |
Общее количество найденных документов : 22
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1.
| Омелянский В. Л. Избранные труды. Т. 1
|
2.
| Омелянский В. Л. Избранные труды. Т. 2
|
3.
| Шапошников В. Н. Основные физико-химические закономерности физиологии обмена веществ микроорганизмов. - 1968
|
4.
| Белозерский А. Н. Практическое руководство по биохимии растений. - 1951
|
5.
| Костычев С. П. Избранные труды по физиологии и биохимии микроорганизмов. Т. 1
|
6.
| Кребс Г. Превращения энергии в живых системах. - 1959
|
7.
| Международный биохимический конгресс(5;1961;Москва).(5; 1961; Москва) Биохимические основы технологии пищевых производств. - 1962
|
8.
| Мецлер Д. Биохимия. Т. 2
|
9.
| Палладин В. и. Избранные труды. - 1960
|
10.
| Хочачка П. Биохимическая адаптация. - 1988
|
11.
| Бернгауэр К. Окислительные брожения. - 1935
|
12.
| Грин Р. Растворимые ферменты и брожение. - 1905
|
13.
| Пастер Л. Исследования о брожениях. - 1937
|
14.
| Ферменты. - 1940
|
15.
| Смешанные проточные культуры микроорганизмов. - 1981
|
16.
| Lafar F. Handbuch der Technischen Mykologie fur technische Chemiker, Nahrungsmittelchemiker, Garungstechniker, Agrikulturchemiker, Landwirte, Kulturingenieure, Forstwirte und Pharmaceuten. Bd. 1:Allgemeine Morphologie und Physiologie der Garungsorganismen
|
17.
| Lafar F. Handbuch der Technischen Mykologie fur technische Chemiker, Nahrungsmittelchemiker, Garungstechniker, Agrikulturchemiker, Landwirte, Kulturingenieure, Forstwirte und Pharmaceuten. Bd. 2:Mykologie der Nahrungsmittelgewerbe
|
18.
| Lafar F. Handbuch der Technischen Mykologie fur technische Chemiker, Nahrungsmittelchemiker, Garungstechniker, Agrikulturchemiker, Landwirte, Kulturingenieure, Forstwirte und Pharmaceuten. Bd. 5:Mykologie der Brauerei, Brennerei, Weinbereitung, Obstverwertung, Essigfabrikation, Gerberei und Tabakfabrikation
|
19.
| Кретович В. Л. Основы биохимии растений. - 1952
|
20.
| Львов С. Д. Основные направления в историческом развитии учения о дыхании растений. - 1950
|
|
|