Поисковый запрос: (<.>K=БРОЖЕНИЕ<.>) |
Общее количество найденных документов : 22
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : /О-57
Автор(ы) : Омелянский В. Л.
Заглавие : Избранные труды: [в 2 т.]. Т. 1
Выходные данные : М.: Изд-во АН СССР, 1953 -
Колич.характеристики :558 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.: с. 20-23, с. 531-556
Цена : 26-35
УДК : 576.8
Предметные рубрики: БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ-- БИОЛОГИЯ КЛЕТКИ. ЦИТОЛОГИЯ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): микробиология--микробиологические исследования--брожение--нитрификация--азотфиксация--микроорганизмы
Экземпляры :ИЭРиЖ(1)
Свободны : ИЭРиЖ(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : /О-57
Автор(ы) : Омелянский В. Л.
Заглавие : Избранные труды: [в 2 т.]. Т. 2
Выходные данные : М.: Изд-во АН СССР, 1953 -
Колич.характеристики :434 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.: с. 428-434
Цена : 27-20 р.
УДК : 576.8
Предметные рубрики: БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ-- БИОЛОГИЯ КЛЕТКИ. ЦИТОЛОГИЯ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): история микробиологии--микробы--бактерии--молочнокислые бактерии--микроорганизмы--почвенная микробиота--почвенные микроорганизмы--брожение--бактерии
Экземпляры :ИЭРиЖ(1)
Свободны : ИЭРиЖ(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : /Ш 24
Автор(ы) : Шапошников В. Н.
Заглавие : Основные физико-химические закономерности физиологии обмена веществ микроорганизмов
Выходные данные : М.: Наука, 1968
Колич.характеристики :121 с
Примечания : Библиогр.: с. 118-122
Цена : 0-48
УДК : 576.8
Предметные рубрики: БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ-- БИОЛОГИЯ КЛЕТКИ. ЦИТОЛОГИЯ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): микроорганизмы--обмен веществ у животных--физиология микроорганизмов--культивирование микроорганизмов--дыхание--брожение
Экземпляры :ИЭРиЖ(1)
Свободны : ИЭРиЖ(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : /Б 43
Автор(ы) : Белозерский А. Н., Проскуряков Н. И.
Заглавие : Практическое руководство по биохимии растений
: учеб. пособие для ун-тов
Выходные данные : М.: Сов. наука, 1951
Колич.характеристики :387 с
Примечания : Библиогр.: с. 375-376 (40 назв.). - Предм. указ.: с. 377-383
Цена : 11-50
УДК : 577.1
Предметные рубрики: БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ-- БИОХИМИЯ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): углеводы--липиды--белки--ферменты--аминокислоты--брожение--нуклеиновые кислоты--витамины--пигменты--пигментный аппарат растений--биохимический анализ--биохимия растений--обмен веществ у растений
Экземпляры :ИЭРиЖ(1)
Свободны : ИЭРиЖ(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : /К 726
Автор(ы) : Костычев С. П.
Заглавие : Избранные труды по физиологии и биохимии микроорганизмов. Т. 1
Выходные данные : М.: Изд-во АН СССР, 1956 -
Колич.характеристики :354 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.: с. 18-25 и в конце ст.
Цена : 21-45
УДК : 577.1
Предметные рубрики: БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ-- БИОХИМИЯ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): микроорганизмы--физиология микроорганизмов--биохимия микроорганизмов--брожение--спиртовое брожение--дрожжи--уксусный альдегид--альдегид уксусный
Экземпляры :ИЭРиЖ(1)
Свободны : ИЭРиЖ(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : /К 79
Автор(ы) : Кребс Г., Корнберг Г.
Заглавие : Превращения энергии в живых системах
Выходные данные : М.: Изд-во иностр. лит., 1959
Колич.характеристики :135 с
Примечания : Библиогр.: с. 118-136. - Пер. изд.: Energy transformations in living matter a survey / H. A. Krebs and H. L. Kornberg (Springer, Berlin etc., 1957)
Цена : 5-00 р.
УДК : 577.1
Предметные рубрики: БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ-- БИОХИМИЯ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): микроорганизмы--анаэробное брожение--фотосинтез--превращение энергии
Экземпляры :ИЭРиЖ(1)
Свободны : ИЭРиЖ(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : /М 433
Заглавие : Биохимические основы технологии пищевых производств
: Симпозиум VII
Выходные данные : М.: Изд-во АН СССР, 1962
Колич.характеристики :343 с.:
ил.
Коллективы : Международный биохимический конгресс (5;1961;Москва)
, (5;1961;Москва)
Серия: Труды V Междунар. биохим. конгр., Москва, 10-16 авг. 1961 / гл. ред. Н. М. Сисакян
Примечания : Библиогр. в конце ст. - На корешке загл.: Биохимия пищевых производств
Цена : 1-68
УДК : 577.1
Предметные рубрики: БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ-- БИОХИМИЯ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биохимические процессы--сельскохозяйственные животные--сельскохозяйственные культуры--животные сельскохозяйственные--микроорганизмы--растительное сырье--пищевое сырье--бодильные производства--злаки--брожение--ферменты--пищевые производства--витамины--селекция растений
Экземпляры :ИЭРиЖ(1)
Свободны : ИЭРиЖ(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : /М 552
Автор(ы) : Мецлер Д.
Заглавие : Биохимия: Химические реакции в живой клетке. Т. 2
Выходные данные : М.: Мир, 1980 -
Колич.характеристики :666 с.:
ил.
Примечания : Библиогр. в конце гл. - Пер. изд.: Biochemistry: The chemical reactions of living cells / David E. Metzler (Academic Press, New York etc., 1977)
Цена : 3-80
УДК : 577.1 + 576.3
Предметные рубрики: БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ-- БИОХИМИЯ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биохимические процессы--ферменты--ферментативная активность--коферменты--метаболизм--метаболические процессы--брожение--биосинтез--углеводный обмен--липидный обмен--обмен липидный--обмен углеводный
Экземпляры :ИЭРиЖ(1)
Свободны : ИЭРиЖ(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : /П 14
Автор(ы) : Палладин В. и.
Заглавие : Избранные труды
Выходные данные : М.: Изд-во АН СССР, 1960
Колич.характеристики :242 с.:
ил.
Примечания : Библиогр. в подстроч. примеч. Список работ В. И. Палладина и лит. о нем: с. 237-243
Цена : 15-80
УДК : 577.1
Предметные рубрики: БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ-- БИОХИМИЯ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): дыхание растений--физиология растений--брожение--биохимия растений--пигментный аппарат растений--пигменты--окислительные процессы--биохимические процессы
Экземпляры :ИЭРиЖ(1)
Свободны : ИЭРиЖ(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : /Х 87
Автор(ы) : Хочачка П., Сомеро Дж.
Заглавие : Биохимическая адаптация
Выходные данные : М.: Мир, 1988
Колич.характеристики :568 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.: с. 535-555. - Указ. предм., латин. назв.: с. 556-567. - Пер. изд.: Biochemical adaptation / Peter W. Hochachka, George N. Somero (Princeton Univ. Press, Princeton, New Jersey, 1984)
ISBN, Цена 5-03-001239-7: 5-10
УДК : 577.1 + 577.12
Предметные рубрики: БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ-- БИОХИМИЯ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): факторы среды--влияние внешней среды--адаптации--биохимическая адаптация--адаптация биохимическая--адаптации позвоночных--температурная адаптация--температурная регуляция--ферменты--метаболизм--клеточный обмен--адаптация к нырянию--брожение--зимняя спячка--дыхательный обмен--адаптация к морским глубинам
Экземпляры :ИЭРиЖ(1)
Свободны : ИЭРиЖ(1)
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : /Б 51
Автор(ы) : Бернгауэр К.
Заглавие : Окислительные брожения
Выходные данные : Л.: ОНТИ : Химтеорет, 1935
Колич.характеристики :288 с
Примечания : Библиогр. в подстроч. примеч. - Предм. указ.: с. 256-284. - Пер. изд.: Die oxydativen Garungen / von K. Bernhauer (Berlin, Springer, 1932)
Цена : 6-50
УДК : 577.1 + 577.15
Предметные рубрики: БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ-- БИОХИМИЯ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): брожение--окислительные процессы--бактерии
Экземпляры :ИЭРиЖ(1)
Свободны : ИЭРиЖ(1)
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : /Г 85
Автор(ы) : Грин Р.
Заглавие : Растворимые ферменты и брожение
Выходные данные : М.: Изд. М. Н. Прокоповича, 1905
Колич.характеристики :456 с
Примечания : Библиогр.: с. 410-440. - Вспом. указ.: с. 441-456
Цена : 2-25
УДК : 575.4 + 577.15
Предметные рубрики: БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ-- БИОХИМИЯ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ферменты--брожение--энзимология
Экземпляры :ИЭРиЖ(1)
Свободны : ИЭРиЖ(1)
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : /П 19
Автор(ы) : Пастер Л.
Заглавие : Исследования о брожениях
Выходные данные : М. ; Л.: Сельхозгиз, 1937
Колич.характеристики :487 с.:
ил.
Серия: Классики естествознания
Примечания : Библиогр.: с. 448-465. - Указ. имен, предм.: с. 464-484
Цена : 30-00 р.
УДК : 577.1 + 577.15
Предметные рубрики: БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ-- БИОХИМИЯ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): микроорганизмы--брожение--пиво--уксус--спиртовое брожение--молочнокислое брожение--маслянокислое брожение
Экземпляры :ИЭРиЖ(1)
Свободны : ИЭРиЖ(1)
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : /Ф 434
Заглавие : Ферменты
: Современные достижения энзимологии : учеб. пособие для вузов
Выходные данные : М. ; Л.: Изд-во АН СССР, 1940
Колич.характеристики :247 с
Примечания : Библиогр. в конце ст. - Предм. указ.: с. 245-248
Цена : 11-40
УДК : 577.1 + 577.15
Предметные рубрики: БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ-- БИОХИМИЯ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ферменты--энзимология--ферментативный катализ--эстеразы--карбогидразы--протеазы--ферменты брожения--брожение--оксидазы--каталаза--дегидразы
Экземпляры :ИЭРиЖ(1)
Свободны : ИЭРиЖ(1)
Найти похожие
|
15.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : /С 503
Заглавие : Смешанные проточные культуры микроорганизмов
Выходные данные : Новосибирск: Наука, сиб. отд-ние, 1981
Колич.характеристики :199 с.:
ил.
Примечания : Библиогр. в конце ст.
Цена : 2-30
УДК : 579.2 + 579.6
Предметные рубрики: БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ-- МИКРОБИОЛОГИЯ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): микроорганизмы--культивирование микроорганизмов--микробные популяции--популяции микробные--дрожжи--брожение
Экземпляры :ИЭРиЖ(1)
Свободны : ИЭРиЖ(1)
Найти похожие
|
16.
|
Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : 582/L 15
Автор(ы) : Lafar F.
Заглавие : Handbuch der Technischen Mykologie fur technische Chemiker, Nahrungsmittelchemiker, Garungstechniker, Agrikulturchemiker, Landwirte, Kulturingenieure, Forstwirte und Pharmaceuten: in 5 Bd./ F. Lafar. Bd. 1: Allgemeine Morphologie und Physiologie der Garungsorganismen
Выходные данные : Jena: Verlag von Gustav Fischer, 1904-1907 -
Колич.характеристики :749 с.:
ил.
Примечания : Библиогр. в конце гл. - Указ.: с. 696-747
Цена : 300-00 р.
УДК : 582 + 582.28(035) + 581.6(035)
Предметные рубрики: БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ-- МИКОЛОГИЯ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): грибы--морфология грибов--физиология грибов--брожение--дрожжевые грибы--бактерии--обмен веществ
Экземпляры :кх(1)
Свободны : кх(1)
Найти похожие
|
17.
|
Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : 582/L 15
Автор(ы) : Lafar F.
Заглавие : Handbuch der Technischen Mykologie fur technische Chemiker, Nahrungsmittelchemiker, Garungstechniker, Agrikulturchemiker, Landwirte, Kulturingenieure, Forstwirte und Pharmaceuten: in 5 Bd./ F. Lafar. Bd. 2: Mykologie der Nahrungsmittelgewerbe
Выходные данные : Jena: Verlag von Gustav Fischer, 1905-1908 -
Колич.характеристики :573 с.:
ил.
Примечания : Библиогр. в конце гл. - Указ.: с. 546-573
Цена : 300-00 р.
УДК : 582 + 582.28(035) + 581.6(035) + 663(035)
Предметные рубрики: БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ-- МИКОЛОГИЯ
ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ-- ПРИКЛАДНАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): грибы--техническая микология--прикладния микология--пищевые продукты (производство)--брожение--бактерии--обмен веществ--молочные бактерии--консервирование--пищевые производства
Экземпляры :кх(1)
Свободны : кх(1)
Найти похожие
|
18.
|
Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : 582/L 15
Автор(ы) : Lafar F.
Заглавие : Handbuch der Technischen Mykologie fur technische Chemiker, Nahrungsmittelchemiker, Garungstechniker, Agrikulturchemiker, Landwirte, Kulturingenieure, Forstwirte und Pharmaceuten: in 5 Bd./ F. Lafar. Bd. 5: Mykologie der Brauerei, Brennerei, Weinbereitung, Obstverwertung, Essigfabrikation, Gerberei und Tabakfabrikation
Выходные данные : Jena: Verlag von Gustav Fischer, 1905-1914 -
Колич.характеристики :688 с.:
ил.
Примечания : Библиогр. в конце гл. - Указ.: с. 655-688
Цена : 300-00 р.
УДК : 582 + 582.28(035) + 581.6(035) + 663(035)
Предметные рубрики: БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ-- МИКОЛОГИЯ
ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ-- ПРИКЛАДНАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): грибы--техническая микология--прикладния микология--брожение--производство вина (микология)--пивоварение (микология)--произвоство уксуса (микология)--производство табака (микология)
Экземпляры :кх(1)
Свободны : кх(1)
Найти похожие
|
19.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : /К 804
Автор(ы) : Кретович В. Л.
Заглавие : Основы биохимии растений
: учеб. пособие для ун-тов, с.-х. ин-тов и ин-тов пищевой пром-сти
Выходные данные : М.: Сов. наука, 1952
Колич.характеристики :487 с.:
ил.
Примечания : Библиогр. в конце гл. - Предм. указ.: с. 466-485
Цена : 10-70
УДК : 581.1 + 581.1(075)
Предметные рубрики: БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ-- ФИЗИОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): белковые вещества--белки--химия белков--аминокислоты--углеводы--витамины--ферменты--обмен веществ у растений--фотосинтез--хемосинтез--брожение--дыхание растений--нуклеиновые кислоты
Экземпляры :кх(1)
Свободны : кх(1)
Найти похожие
|
20.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : /Л 891
Автор(ы) : Львов С. Д.
Заглавие : Основные направления в историческом развитии учения о дыхании растений
: доложено на восьмом ежегод. Тимирязев. чтении 3 июня 1947 г.
Выходные данные : М. ; Л.: Изд-во АН СССР, 1950
Колич.характеристики :86 с
Примечания : Библиогр.: с. 83-87
Цена : 4-00 р.
УДК : 581.1 + 581.12
Предметные рубрики: БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ-- ФИЗИОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): фотосинтез--дыхание растений--активные формы кислорода--анаэробное дыхание--азотистый обмен (физиология)--брожение--сахароза--метаболизм азотистых веществ
Экземпляры :кх(1)
Свободны : кх(1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Новые поступления
Шлюз Z39.50
Каталог книг и продолжающихся изданий
Описание базы данных