Я 90 Яхно, О. Н. Блюда и кушанья в ресторанах Екатеринбурга начала XX в. [] / О. Н. Яхно // Екатеринбург: от завода-крепости - к евразийской столице: Материалы Всероссийской науч. - практ. конф. Екатеринбург, 23-24 мая 2002. - Екатеринбург, 2002. - С. 133-137 Рубрики: ИСТОРИЯ. ИСТОРИЧЕСКИЕ НАУКИ--ЕКАТЕРИНБУРГ--УРАЛ--РОССИЯ ЕКАТЕРИНБУРГ Кл.слова (ненормированные): КУЛЬТУРА ЕДЫ -- КУХНЯ -- ПИЩА -- БЫТ |
Пушкарева, Е. Т. Кухня ненцев (по полевым материалам) [] / Е. Т. Пушкарева // VI Конгресс этнографов и антропологов России. - 2005. - С. 226 Рубрики: ИСТОРИЯ. ИСТОРИЧЕСКИЕ НАУКИ--ЯМАЛ--РОССИЯ ЯМАЛ Кл.слова (ненормированные): КУХНЯ НЕНЦЕВ -- НЕНЦЫ -- НЕНЕЦКАЯ СЕМЬЯ |
Пушкарева, Е. Т. Язык ненецких фольклорных текстов (к вопросу о конструкциях с идиомой хара вуни таня) [] / Е. Т. Пушкарева // Лингвистика в годы войны: люди, судьбы, свершения : мат. Всерос. конф., посвящ. 60-летию Победы в Великой отечественной войне. - СПб., 2005. - С. 207-209 Рубрики: ИСТОРИЯ. ИСТОРИЧЕСКИЕ НАУКИ--ЯМАЛ--РОССИЯ ЯМАЛ Кл.слова (ненормированные): КУХНЯ НЕНЦЕВ -- НЕНЦЫ -- НЕНЕЦКАЯ СЕМЬЯ |
Пушкарева, Е. Т. Из ненецкой кухни. Зимняя нгаябад [] / Е. Т. Пушкарева // Рабочий Надыма. - 2005. - 21 апр. - С. 4 Рубрики: ИСТОРИЯ. ИСТОРИЧЕСКИЕ НАУКИ--ЯМАЛ--РОССИЯ ЯМАЛ Кл.слова (ненормированные): КУХНЯ НЕНЦЕВ -- НЕНЦЫ -- НЕНЕЦКАЯ СЕМЬЯ |
Черных, А. В. Пищевые запреты летне-осеннего периода у русских пермского Прикамья [Текст] / А. В. Черных // Традиционное русское застолье: сб. стат. - 2008. - С. 60-68 Рубрики: ИСТОРИЯ. ИСТОРИЧЕСКИЕ НАУКИ--ЭТНОЛОГИЯ Кл.слова (ненормированные): ПИЩА -- РУССКАЯ КУХНЯ -- ОБРЯДОВАЯ КУХНЯ |
Литовская, М. А. Рец. А.А. Матвеева. Кухня фьюжн [Текст] / М. А. Литовская // Урал. - 2011. - № 1. - С. 225-227 Рубрики: ЛИТЕРАТУРОВЕДЕНИЕ Кл.слова (ненормированные): РЕЦЕНЗИИ |