Представлен анализ среднеранних и среднеспелых сортов картофеля отечественной и зарубежной селекции по урожайности, адаптивной способности и стабильности генотипа, проведенный в условиях степной зоны Южного Урала. Параметры экологической пластичности и стабильности определяли, используя модель двухфакторного анализа (условия и годы). По 3 - летним данным выделились сорта картофеля - Артемис (58,9 т/га), Эроу (51,6 т/га), Ривьера (51,1 т/га), Романо (55,2 т/га). Коэффициент регрессии варьировал от - 0,51 до 2,59, коэффициент стабильности изменялся от 0,20 до 49,04. Установлено, что коэффициент регрессии, существенно превышающий единицу, свидетельствует о прогрессивном увеличении урожая под влиянием улучшенных условий выращивания у таких сортов, как Радуга (Ri 2,19), Кузовок (Ri 2,59), Памяти Коваленко (Ri 2,41), Каратоп (Ri 2,19). Это сорта интенсивного типа. Выявлены пластичные сорта - Невский, Спиридон, Романо, Эроу, Ред Скарлетт, Ривьера, Куратор, Тарасов (Ri = 0,70-1,15). The analysis of the middle early and mid-ripening varieties of potato of Russian and foreign selection is presented by yield, adaptive capacity and stability of the genotype, conducted in the conditions of the steppe area of the Southern Urals. The parameters of ecological adaptability and stability were determined using a two-factor analysis model (conditions and years). According to 5-year data, the following potato varieties stood apart: Artemis (58.9 t /ha), Arrow (51.61/ ha), Riviera (51.11/ha), Romano (55.2 t / ha).The regression coefficient varied from -0.51 to 2.59, the stability coefficient varied from 0.20 to 49.04. It has been established that the regression coefficient significantly exceeding 1 indicates a progressive increase in yield under the influence of improved growing conditions in varieties such as Raduga (Ri 2,19), Kuzovok (Ri 2,59), in memory ofKovalenko (Ri 2,41), Karatop (Ri 2,19). These are sorts of an intense type. Adaptive sorts - Nevsky, Spiridon, Romano, Arrow, Red Scarlett, Riviera, Curator, Tarasov (Ri = 0.70-1.15) were identified.