Доклад состоит из двух достаточно разных частей, касающихся переработки крахмалосодержащего сырья (область пищевой и кормовой промышленности) и изготовления погонажных полимерных изделий крупного сечения (область машиностроительной, горнодобывающей, и т. д.). Объединены они желанием автора обратить внимание на слабую технологическую базу обоих процессов или ее отсутствие в стране и высказать некоторые предложения, имеющие отношение к указанным технологиям. Приведены данные математического и физического моделирования, выполненного при разработке одношнекового экструдера для производства кормов с весовой производительностью 2,5-3 т/час по кукурузному сырью. Рассмотрена технология циклически-непрерывной плунжерной экструзии при производстве изделий крупного поперечного сечения из высокомолекулярной полимеризационно наполненной полиэтиленовой композиции. Отмечены трудности при формовании таких изделий. Предложено несколько технических решений, реализующих условия приближенные к «фронтальным», при проведении процесса, и направленных на получение однородных по сечению свойств.