В работе проведено исследование бактерий рода Listeria на способность формировать биопленки на поверхности полистирола. Исследуемые бактерии были способны к формированию биопленок как при комнатной температуре (25 °С), так и при значительно более низкой температуре (4 °С), однако биомасса последних была значительно ниже. Жизнеспособность бактерий в зрелых двухсуточных биопленках ингибировалась под действием хитозана со степенью дезацетилирования > 75 % при концентрации > 62,5 мкг/мл. В то же время более низкие концентрации хитозана стимулировали жизнеспособность бактерий в биопленках. In this work, the bacteria of the genus Listeria were investigated for their ability to form biofilms on the surface of polystyrene. The studied bacteria were capable of biofilm formation both at the room temperature (25 °C) and at the lower temperature (4°C), but the biomass of the latter was much lower. The bacterial viability in mature two-day-old biofilms was inhibited by the chitosan with the degree of deacetylation >75 % at the concentration >62.5 ng/mL. At the same time, the lower concentrations of chitosan stimulated the bacterial viability in biofilms.