Самойлова З. Ю. Использование внеклеточных ферментов галотолерантных бактерий для получения биологически активных веществ из белковых отходов пищевой промышленности / З. Ю. Самойлова, Н. П. Ковалевская // Микробное разнообразие: состояние, стратегия сохранения, биотехнологический потенциал. ICOMID 2005. II международная конференция : тезисы докладов, 20-25 сентября 2005 г., Пермь-Казань-Пермь, Россия. - Пермь, 2005. - C. 89.