Нестехиометрия, обусловленная наличием структурных вакансий, широко распространена в твердофазных соединениях и создает предпосылки для неупорядоченного или упорядоченного распределения атомов и вакансий. Упорядочение и разупорядочение возможны в любых системах с замещением. К ним относятся рассматриваемые в книге сильно нестехиометрические соединения (карбиды, нитриды, оксиды переходных металлов и родственные им тройные соединения внедрения), металлические сплавы и твердые растворы замещения. Изложено современное состояние исследований структурных фазовых переходов порядок-беспорядок в нестехиометрических соединениях. Приведен обширный экспериментальный материал по структуре и свойствам неупорядоченной и упорядоченных фаз нестехиометрических соединений, соотношению между ближним и дальним порядком в упорядочивающихся сплавах, твердых растворах и нестехиометрических соединениях. Подробно рассмотрены результаты симметрийного анализа превращений беспорядок-порядок, описаны основные методы расчета фазовых равновесий в системах с нестехиометрией, приведены результаты расчетов равновесных фазовых диаграмм упорядочивающихся систем. Даны исчерпывающий анализ и объяснение влияния упорядочения на различные свойства сильно нестехиометрических соединений. Для специалистов в области теории фазовых превращений в твердом теле, в области физики и химии твердого тела и теоретического материаловедения. The non-stoichiometry combined with the presence of structural vacancies is widespread phenomenon among solid-phase compounds and is a prerequisite for disordered or ordered distribution of atoms and structural vacancies. Ordering and disordering takes place in any systems with substitution of components. Such systems include non-stoichiometric transition metal carbides, nitrides and oxides, related ternary interstitial compounds, metal alloys and substitutional solid solutions. Modern state of investigation of disorder-order structural phase transitions in strongly non-stoichiometric compounds is presented. Extensive experimental results on structure and properties of a disordered and ordered phases of nonstoichiometric compounds are given. Symmetry analysis results of disorder-order transformations are discussed in detail, the main methods of calculation of phase equilibria in the systems with non-stoichiometry are described and phase diagrams which calculated with allowance for ordering are considered. A comprehensive survey and explanations of effects of ordering on structure and properties of nonstoichiometric compounds are given. The monograps is intended for specialists in the field of theory of phase transformations in solids, solid state physics and chemistry, theoretical material science.