Берсенев В. Л. О критериях продовольственной безопасности на разных уровнях хозяйствования / В. Л. Берсенев, А. С. Журавлев // Опыт и проблемы обеспечения продовольственной безопасности государства. Секция 2. АПК в системе продовольственной безопасности : материалы Межрегиональной научно-практической конференции (28-30 мая 1998 г.). - Екатеринбург : Издательство УрГСХА, 1998. - Ч. II. - С. 10-15.