В монографии изложены основные теоретические положения функционирования гостиничного хозяйства, рассмотрено развитие туризма и гостиничного бизнеса на мировом, общероссийском и региональном (Свердловская область) уровнях, а также выделены отдельные перспективные направления, проанализированы проблемы и предпосылки их развития. Издание адресовано научным сотрудникам, специалистам сферы туризма, работникам гостиничных комплексов, а также представителям федерального, регионального и муниципального уровней власти. Basic theoretical regulations of functioning of hotel services are stated in the monography, the development of tourism and hotel business on the international, All-Russian and regional (Sverdlovsk region) levels is examined, and also separate perspective directions are single out, problems and presuppositions for their development are analyzed. The edition is directed to research workers, specialists in the sphere of tourism, workers of hotel services, and also to the representatives of federal, regional and municipal levels of authorities.