Оводов Ю. С. Пектиновые полисахариды: структура, свойства / Ю. С. Оводов, В. В. Головченко // Химия и технология растительных веществ : VIII Всероссийская научная конференция (Калининград, 7-10 октября 2013 года). - Сыктывкар ; Калининград, 2013. - С. 11.