Обзор современного уровня продовольственной безопасности Российской Федерации как важнейший аспект государственного суверенитета составляет предмет исследования данной статьи. Продовольственная безопасность - совокупное понятие, определяющее необходимый уровень потребления основных продуктов питания и их безопасность. Раскрыты важнейшие международные и национальные проблемы продовольственной безопасности; рассмотрены принципы Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации. По мнению авторов, одним из перспективных направлений решения обозначенных задач является поиск новых эффективных способов увеличения пищевых ресурсов, предполагающий: использование нетрадиционных видов сырья и безотходных технологий; проведение селекции наиболее продуктивных видов рыб, морских животных, других продуктов моря и нерыбных объектов водного промысла; дальнейшее исследование ресурсов Мирового океана; химический, микробиологический синтез пищевых продуктов и их компонентов; применение генной инженерии. Авторы рассматривают вопросы безопасности производственного сырья и продуктов питания в связи с их загрязнением ксенобиотиками химического и биологического происхождения, анализируют мероприятия национального и международного уровня, направленные на обеспечение качества пищевой продукции и защиту здоровья потребителей. Немаловажное значение, с точки зрения авторов, в обеспечении безопасности пищевой продукции имеет международный информационный обмен, позволяющий оперативно реагировать на все случаи выявления на рынке недоброкачественной продукции, опасной для здоровья человека, и предпринимать соответствующие меры по ее проверке и изъятию из оборота. Основным вектором таких мероприятий выступают разработка и внедрение на предприятиях агропромышленного комплекса систем менеджмента в рамках требований Международных стандартов серии ISO 9000 и правил GMP.