В рамках термодинамической модели атомного упорядочения изучено влияние фазового перехода беспорядок — порядок на теплоемкость нестехиометрических соединений. Показано, что характер изменения теплоемкости при переходе из неравновесного неупорядоченного в равновесное упорядоченное состояние определяется формой концентрационной зависимости теплоемкости неупорядоченного соединения. Рассчитаны изменения теплоемкости при упорядочении нестехиометрических карбидов ниобия и тантала. На основе сопоставления результатов расчета и эксперимента высказаны предположения о степени дальнего порядка в упорядоченных карбидах ниобия и тантала.