Рассмотрены теоретические и прикладные вопросы анализа и управления уровнем экономического риска в хозяйственной деятельности предприятий. Приведены результаты сравнительного сопоставления категорий «неопределенность* и «риск», изложены теоретические подходы к формализации неопределенности и риска в экономических взаимодействиях. С позиции новой системной парадигмы изложены основные положения операциональной теории управления экономическим риском, выявлены операциональные характеристики процессов оценки, анализа и управления риском, описаны прикладные методики идентификации факторов экономического риска, сформулированы методические требования к описанию ситуаций риска, на основе которых могут быть разработаны методы управления уровнем экономического риска в деятельности экономических субъектов различных уровней. Проанализирована специфика институциональной среды управления экономическим риском, существенной для постановки и решения задач риск-менеджмента, в частности в процессах инновационного развития. Рассмотрены возможные подходы к регулированию риска в сфере институционального проектирования. Theoretical and applied questions of the analysis and management of the level of economical risk in economic activities of the enterprises are considered. Results of comparative comparison of categories «uncertainty» and «risk» are presented: theoretical approaches to uncertainty and risk formalization in economic interactions are stated. From a position of a new system paradigm main the-sises of the economic risk management operational theory are stated, operational characteristics of processes of the analysis and management of risk are revealed, applied techniques of identification of the economic risk factors are described, methodical requirements to the description of the risk situation on which economical risk management methods in activity of the varies economic subjects can be developed are formulated. Specificity of the institutional environment of the economic risk management, essential to statement and the decision of problems of a risk management, in particular in processes of innovative development is analyzed. Possible approaches to risk regulation in sphere of institutional designing are considered.