Михайлова Е. А. Инкапсуляция пробиотиков в пектиновые гелевые частицы / Е. А. Михайлова, А. А. Шубаков // Химия и технология растительных веществ : сателлитная конференция IV Всероссийского научно-практического форума "Утилизация и рециклинг отходов производства и потребления", XII Всероссийская научная конференция с международным участием и школа молодых ученых, Киров, 29 ноября - 2 декабря 2022 г. - Киров, 2022. - С. 132.