В кратком обзоре рассмотрено положение о месте плодовых культур в лесных, лесостепных и степных сообществах Южного Урала. Затронуты вопросы адаптации, интродукции культур и использования плодов для промышленной переработки. In a brief review deals with the situation of the place of fruit trees in the forest, forest steppe and steppe communities of the Southern Urals. The issues of adaptation, introduction and use of fruit crops for industrial processing.